Kháng sinh trong chăn nuôi và chuỗi thực phẩm
Phần lớn kháng sinh trên thế giới không được dùng cho người, và điều đó ảnh hưởng trực tiếp tới người.
#an toàn thực phẩm
Giảm nhu cầu dùng kháng sinh bằng cách phòng bệnh
Cách bảo vệ kháng sinh hiệu quả nhất không phải là dùng ít đi mà là ít bị bệnh hơn.
Ngộ độc thực phẩm — nhận biết và xử trí ban đầu
Thời gian từ lúc ăn tới lúc phát bệnh nói lên khá nhiều về nguyên nhân.
Lây qua thực phẩm và nước — những khâu hay hỏng
Phần lớn ngộ độc thức ăn không đến từ nguyên liệu bẩn mà từ những sai sót rất nhỏ trong bếp.